公共サイン納品実績全国3万件・植物名ラベル納品実績全国450万枚。Abocは『環境サイン®』・樹名板のトップブランドです

公共緑地サインと樹名板のパイオニアメーカー 0467-45-5110 お見積・カタログ請求も 平日8:30-17:00

花卉園芸新聞 紹介記事

水前寺菜の科学―その魅力と不思議を追って―

記事画像
2012年8月15日 花卉園芸新聞

水前寺菜の科学 その魅力と不思議を追って
(清水康弘編著、アボック社刊、3360円、A5判228頁、電話0467-45-5119)

葉裏の紫色が特徴の「スイゼンジナ(金時草)」は、肥後、加賀の伝統野菜としての地位を築く野菜だ。本書ではこのスイゼンジナに注目し歴史、文化をはじめ、熊本、石川両県の研究者の成果や生産・普及の取り組み、色や香りに関する研究結果を紹介。

高校生考案のレシピなど食べ方も多彩に提案する。

スイゼンジナを科学、文化の両面からひもとくモノグラフとして興味深い。

オールカラー。

ネイチャーコンテンツのご相談メニュー

営業日カレンダー
Calendar Loading

=休業日

土曜・日曜・祝日・GW休暇・夏季休暇・冬季休暇(年末年始)

  • (一社)日本公園施設業協会会員
  • SP・SPL表示認定企業
  • ISO9001認証取得企業
SPマーク SPLマーク ISO9001 認証取得ロゴ

アボック社は(一社)日本公園施設業協会の審査を経て「公園施設/遊具の安全に関する規準JPFA-SP-S:2014 」に準拠した安全な公園施設の設計・製造・販売・施工・点検・修繕を行う企業として認定されています。

自然学習と安全防災 まちづくり提案
For the happiness of the next generations